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芋焼酎 > 祁答院蒸溜所 【鹿児島県薩摩川内市】 > 木々の目覚め 芋焼酎 25度 1800ml 商品詳細
木々の目覚め 芋焼酎 25度 1800ml
【お届けについて】 ■蔵元より一言 : 木槽は、一般的に使用されているホーローやステンレスのタンクと違い、呼吸している木で出来ています。このため、もろみの管理がとても難しく、大変手間ひまがかかります。鹿児島県でも木槽を仕込み容器に使う蔵元は初めてで、極めて独創的な焼酎です。さらに一次では、手造り麹室で蔵人が直接触れ合いながら育てた手造り米麹を使っています。木槽も手造り麹も、時間と手間を惜しまず、精魂込めた製造量の少ない大変希少な焼酎です。 ■味わい、風味 : やさしい芋の香りの中に、ほのかな木の匂いが感じられます。木槽で仕込む事で、もろみの発酵が穏やかに終息し、丸みのある、甘く心地よい余韻の楽しめる焼酎です。 ■銘柄名 : 木々の目覚め |
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